ini resep untuk kimchi
Ingredients
2kg radish
200 g oyster
1 / 2 bunch Minari and Gat, both of them is a kind of fragrant green vegetables
1 / 2 small bunch scallions
2 cups of red chili powder
1 / 2 cup shrimp paste
1 cup salt
2 tablespoons granulated sugar
2 tablespoons sesame seeds
4 cloves garlic
10 g ginger
Cara membuat
Bersihkan tiram dan disaring
Bersihkah lobak dan dipotong-potong berbentuk korek api
Bersihkan Minari dan Gat lalu potong 5 cm
Campurkan bubuk cabe merah dan terasi udang lalu diamkan
Masukkan bawang putih, jahe, garam gula pasir, biji wijen dalam campuran bubuk cabe merah dan terasi udang
Masukkan lobak, tiram, Minari, dan Gat dengan campuran bubuk cabe merah dengan bahan lain
Sajikan dengan nasi putih
lebih enaknya kalau kimchi ini di diamkan dalam toples berhari-hari bahkan sampai berbulan-bulan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar